| Dépèche suivante | Toutes les dépêches | Dépèche précédente |

mardi 31 mai 2011

Mettez du vin dans votre eau !

Depuis huit ans, quelques amis immergent du vin au large de Saint-Malo. Le but est de comparer le vieillissement de ces bouteilles avec celles restées en cave. Le résultat est étonnant ! Le vin "conserve sa fraîcheur, il est plus fermé, plus rugueux. Il a gardé toute sa minéralité, c'est une surprise qui lui va bien ! " (dixit Franck Richard, le viticulteur bordelais à l'origine de ces vendanges).

---

| Dépèche suivante | Toutes les dépêches | Dépèche précédente |